东菱面食机新品首发：和面馅料发酵打发四合一

　　每当炎夏和严冬到临，伴跟着气温升高或降低，很多烘焙快乐喜爱者正在制做面食时城市碰到一个配合的难题：面团发酵不抱负。无论是西式面点仍是中式面食，发酵环节的失败城市导致最终成品的口感和外不雅大打扣头。除此之外，保守的手工揉面耗时吃力，手动剁馅也是相当麻烦，还容易呈现生熟夹杂的问题，导致食材串味、细菌繁殖。这些常见问题都进一步添加了日常糊口中制做面食的难度。为了帮帮泛博消费者实现轻松正在家制做面食的希望，东菱电器于近日推出了一款集和面/馅料/发酵/打发于一体的新品——东菱面食机，努力于处理多种面食制做过程中的常见问题，为用户供给面团、馅料一步到位的面食制做体验。其搭载了32℃-38℃恒温醒面功能，完全处理了醒面不到位和过度醒发的面团发酵难题；而且它立异地通过低速和面、高速绞打双输出设想，为用户供给面团、馅料趁热打铁的制做过程；东菱面食机亦对中式面点和西式面点两大和面模式进行了专业优化设定，让烘焙小白也能轻松揉好面团；和面桶/绞肉碗/切菜碗的三碗分类设想，无效简化了耗时繁琐的备料流程，更大程度地削减串味对食物风味的影响，让便宜面食愈加简单、高效、省心。正在炎炎夏季或寒冷的冬季，保守的发酵方式往往会由于室内温渡过高或过低而导致面团发酵不充实和过度醒发，最终影响面食的质地、口感和出品外不雅。而东菱面食机的一大亮点就是搭载了的醒面功能，通过内置发烧膜，共同NTC精准控温手艺和强效锁温的陶瓷材质和面桶，为面团供给不变的恒温发酵，让面团中的酵母正在32℃-38℃的恒温发酵温度范畴内充实阐扬活性，脱节天气气温的，让面团何时都能发酵到位。东菱面食机不只能够处理发酵难题，还为式分歧类型的面点供给了颠末优化的两种和面模式。家喻户晓，中式和西式面点的制做体例各有分歧，而东菱面食机针对两者正在揉面手法上的差别，对中式和西式两种和面法式进行了专业优化设定。中式面点法式通过低频搅拌的体例，确保面团受力平均，快速起筋，10分钟成绩富有弹性、筋道滑腻的中式面团；而西式面点法式则采用高频搅拌的道理，提高面团的柔韧度和延展性，20分钟快速揉出透光薄韧的手套膜，愈加适合制做面包、蛋糕等西式面点。如许一来，用户不需要破费大量时间进行手工揉面，只需进行简单设置选择，即可轻松获取抱负的面团。对于面食快乐喜爱者而言，面食本身的口感虽然主要，而包裹此中的各类鲜喷鼻味美的馅料更是加分项，不外保守的和面机凡是只要揉面这个单一功能，制做馅料还得劳烦用户亲从动手剁馅、调馅。为此，东菱面食机特地采用了低速和面、高速绞打的双输出设想，可以或许通过分歧容器，智能婚配和面或绞打菜单。安拆和面桶时，面板会从动显示中式面点、西式面点、醒面三大和面功能；而安拆绞肉碗和切菜碗时，机械就可从动切换至绞肉、绞菜、打发三大绞打功能，整套制做流程趁热打铁，用户正在揉面、制馅时再也无需手动操做，免除各类繁琐的备料工序。正在面食制做过程中，市道上很多厨师机都只配备了零丁一个碗，面团和各类生熟馅料食材都放正在统一个碗里进行制做，不只容易导致食材串味，并且还极易繁殖细菌。而东菱面食机标配了3。5L的和面桶、2L的绞肉碗和2L的切菜碗。绞肉碗/切菜碗都有对应的易区分标识，确保面团、如许既处理了各类食材可能导致的串味问题，又避免了肉菜生熟食材夹杂带来的卫生风险，让面食制做的整个过程愈加健康。同时，为了保障用户的利用体验，这三个碗正在材质选用上也很是讲究。和面桶采用的是手工陶瓷材质，不只厚实美妙，并且保温机能也相当不错，让和面过程不易升温，发酵过程更好保温，可以或许无效提拔揉面和发酵的成功率；而绞肉碗和切菜碗则严酷选用食物级304不锈钢材质，耐磨耐用，持久利用也不易变形变色损坏，用起来愈加省心。东菱面食机正在设想上也考虑到了用户的厨房收纳需求。其采用套娃式收纳设想，所有配件都能够收纳到面食机内部，刀具和碗具化零为整，轻松放置正在厨房的肆意角落。如许的设想不只节约了厨房空间，还让机械收纳变得有条有理，完全处理了保守厨师机配件多易丢失、占用空间大的问题。“Donlim东菱电器”是广东新宝电器股份无限公司（股份代码002705）的焦点自从品牌，借帮新宝集团强大的自从研发能力、立异设想能力，以及供应链实力，东菱深耕厨房电器、摸索糊口电器赛道，努力于为消费者打制更优良的烹调取洁净体验。做为一款调集了和面/馅料/发酵/打发等多项适用功能的厨房电器，东菱面食机通过引入低速和面、高速绞打双输出的立异手艺、优化面点和面法式，采用专碗公用的分类备料体例，为用户供给了便利一坐式的面食制做处理方案。它不只处理了保守面食制做过程中耗时、吃力、不卫生等问题，还使用现代科技，让制做面食的过程变得愈加轻松从容，无论身为烘焙小白仍是经验丰硕的面食快乐喜爱者，都能感遭到东菱面食机带来的超卓体验。